产品简介:
本机可用于生产油炸锅巴、面食、肉、鱼类、膨化食品以及各类油炸食品的生产厂家。
主要特点:
1、采用PLC控制:各工序所需时间均通过外设的拨号开关,随时进行调整。自动化程度高。故障率低,易维修。
2、能自动过滤油废渣并将排除锅体外。
3、本机以煤作为燃料,采用多管器旋式循环加热装置,增加了加热面,充分利用了余热,减少了能源消耗,同时 还可根据用户需要定做油、电、燃气加热。
4、采用自动控制温度,保证油温稳定,减少了油的挥发,确保了制品的色泽和口感。
5、设备外观采用不锈钢装置,具有美观耐用符合卫生要求。
6、本机可最大限度的减少了工作人员的劳动强度,如采用一体化生产即:油炸→用油→拌料仅需2人操作即可。
7、本机使用三相四线制电源。油炸、甩油、拌料每小时仅需1.5-1.8Kw/h.
8、采用双行星搅拌装置,使炸出的食品均匀。
9、本机整套生产过程只需将产品倒入炸框,即可实现搅拌提升、控油、翻转、出料、炸框复位整机仅需1人完成。
产量:
大米锅巴:210-260Kg/h
膨化锅巴:320-420Kg/h
虾条:330-430Kg/h
鱼:200-300Kg/h